因要到伯母家 setup 電視機，專程走了一趟大澳。晚上約了肥 Eric 送他美國手信，到了 Mikki 吃晚飯。

Kitty’s wedding party at the end of February.  

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

2002 年 8 月中旬於緬因州 Acadia National Park 外遊時攝。

Pictures was shot around late January 2001 when Alan was in the New York. All pictures were taken by him with his Minox camera.  

因鴻星有回贈，2015 年 7月尾一家人到淘大鴻星食飯

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

現存唯一一幅學士畢業照。