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每年重陽節前,各圍村都忙於煮盆菜。我住在圍村超過十年,吃最多是上水盆菜,也吃過錦田元朗的盆菜,大致上差不多。是年的大圍盆菜宴,用鹽水鴨、粉絲和蝦做的盆菜,跟北區人以豬肉為主的盆菜不同。
2004 年文哥去了加拿大山區旅遊。
又因公事到中華廚藝學院,其實係上次既問題未解決。食飯事少,希望整得好唔駛再因同一問題返黎。
Ken’s trip in Hong Kong. We had been to BB 開心茶座, 麥兆記, 豪華 and 飛鵝山.
因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後,我便向 DD 訂購厚牛排,輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時,煎香兩面後可以上枱。
受同行友人邀請,四月初到大阪參加業界學術會議,順道觀賞大阪櫻花。
是日去完蓬吉花海及屏山華嫂後,送 Singly 返歸並棎貓貓。
我跟 Joan 飛了一轉短途旅程,地點是台北。逗留時間也不長,只有兩日多一點。去了陽明山看花,訂了黄師傅的鮨群吃『阿媽家姐』,也訂了富錦樹台菜,吃過劉山東牛肉麵。在台灣另一處常到的地方是故宮博物院,周六晚上去了寧夏夜巿,當然少不了買手信及購物這項節目。
在淘大的曇花。
Shot near Frankie’s house in November.
Jun 01
爸爸媽媽到鹿頸及南涌一遊
May 15
BBQ Birthday Party at Bride Pool
Apr 24
Dinner hosted in New York Chinatown in April 2004
No Images found.
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Apr 01
IFC shots at April 2004
Mar 08
Kitty’s wedding party in March.
Feb 01
Kitty’s wedding party at the end of February.
Jan 20
Jan 04
Arnott’s photos before and after Christmas in New York, as well as photos at Fu’s Birthday Dinner.
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Jan 01
農曆新年飲茶及鴻星盆菜
Nov 01
Some photos were taken during my trip in NY in Novermber.
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