除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

Shot near Frankie’s house in November.  

一心想帶文哥去一樂食燒鵝，點知一樂休息一個月，唯有改去大埔海港。

每年十月份，Frankie 都會安排回港棎親，近年多數選擇途經日本，順道組織家庭旅行。我安排了九月三十日一起到鎌倉遊玩，其餘時間則各自活動。

因上次 Boxing Day 邊爐有朋友向隅，新年後特設第二輪邊爐。

2002 年獨立日旅行照。

Ada 請客，替 Ken 洗塵。

Just a regular meeting with HK relatives.