文哥回港，一家人便開車到流浮山明記吃晚飯，誰不知明記的知音大有人在，明記爆滿，在明記幫忙的伙記建議並帶我們到附近的彩鳳酒家，說彩鳳酒家也是本地的老字號，很喜歡這種鄰里一家親而非同行如敵國的情懷。

一年一度，Ken and Carol 來港消費。

Ken 回港一遊，雜影幾張照片。還有同爸爸媽媽去大帽山飲茶照片。

受同行友人邀請，四月初到大阪參加業界學術會議，順道觀賞大阪櫻花。

一年一度 Yan Yan 吹雞的酒食大會。

又因公事到中華廚藝學院，其實係上次既問題未解決。食飯事少，希望整得好唔駛再因同一問題返黎。

韋信在美時與家人晚膳的照片，八月上旬攝於唐人街一家餐館內。  

因上次 Boxing Day 邊爐有朋友向隅，新年後特設第二輪邊爐。

Macau is also part of my Hong Kong Trip on January 2001. I went to macau to meet Emily. She had a car to bring me around.