每年重陽節前，各圍村都忙於煮盆菜。我住在圍村超過十年，吃最多是上水盆菜，也吃過錦田元朗的盆菜，大致上差不多。是年的大圍盆菜宴，用鹽水鴨、粉絲和蝦做的盆菜，跟北區人以豬肉為主的盆菜不同。

琪琪的愛犬

Chinese New Year’s Eve dinner at Uncle Fu’s house

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

這次秋遊谷埔是 Fuji 提出的，也許是慕了谷埔松記的大名已久。這次我特地拿出了在日本買的古董相機 Contax IIIa，配上停產已久的 Fujicolor Reala 135mm 菲林，效果都然比不上上次的中幅片。

因為 Joan 手上的旅行哩數快要到期，不多不少只能換到短線機票，最後 book 到來回曼谷的機票。可惜的是安排不到生日當天起程或回程，但在外地過生日也算是美事。

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

因公務到了薄扶林一趟，順道一嚐中廚午餐。

老爸的派克 51 墨水筆，相片本來是給手記《老爸的鋼筆》作插圖用。