呢排接完機都係去深水埗小菜王，貪其價格便宜，又開得夜，附近又易泊車。

Iris 請客，替 Ken 洗塵。

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

BBQ party at my Kwong’s house in July 2003. That was also Frankie’s birthday party.  

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

翻出了老爸的 Yashica 雙鏡反光相機，初次接觸中幅相機。

2014 年，我第一次踏足日本，到過福岡、熊本、由布丸等地方。

Dinner hosted in New York Chinatown in April 2004   Watch a video here

五月時因公幹到了美國，文哥便組織了一個西岸家庭旅行團（順道把 UA 的里數用完）。出發前文哥患了腸胃炎，身體虛弱得不得了，差點要取消旅程。幸好最後如期出發，旅程完成後樂見他的精神比以前飽滿。