韋信在美時與家人晚膳的照片，八月上旬攝於唐人街一家餐館內。  

是日到了金華及麥奀吃早餐及午餐，也是只有陪遊客才會光顧的店。

BBQ party at my Kwong’s house in July 2003. That was also Frankie’s birthday party.  

新一年開始，美國運通咭送上旅遊及海外餐飲回贈，所以一月便訂了前往泰國的機票及酒店。原因是以五星級酒店而言，泰國的相對便宜。

零五年間美國親友的雓相。

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

又因公事到中華廚藝學院，其實係上次既問題未解決。食飯事少，希望整得好唔駛再因同一問題返黎。

跟羽球友的一次波後飯聚。