參加了香港大學舉辦的 Leadership Institute 課程,到了泰國曼谷五天。頭四天都在酒店會議室上課,沒有拍照,唯獨最後一天到朱拉隆功大學參觀時,才帶相機去。
taken by Leica M9P with Carl Zeiss Sonnar 50/2
May 16
參加了香港大學舉辦的 Leadership Institute 課程,到了泰國曼谷五天。頭四天都在酒店會議室上課,沒有拍照,唯獨最後一天到朱拉隆功大學參觀時,才帶相機去。
taken by Leica M9P with Carl Zeiss Sonnar 50/2
Apr 02
菠蘿最近喜愛上黑膠,知道敝盤有內圈拆聲情況,一家大細來了上水家訪。事前去電問小朋友喜歡什麼點心,Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排,剛好冰箱還有幾塊,只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時(54 度),再用煎 pan 每面煎兩分鐘。
taken by Sony A6000
Mar 04
因為要為朋友領洗做代父,復活節前兩個月都會非常忙碌。剛好夾到三月頭的一個周末,加上國泰減價,來回台北機票才八百多,一於去馬。抵達台北當天由 Joan 的台灣朋友接待,玩了一些很地道的景點,只是忘了帶相機的 SD 咭,全日無相。
第二天到動物園及貓空,早上先看大熊貓,本來打算在貓空吃過午飯再遊動物園,誰不知嘆茶嘆過了頭,四時多已經打烊了,晚上到酒店附近的寧夏夜市。第三天到故宮博物館,因為天氣預報說這天會下雨,所以一早安排了室內活動。臨走前在鼎泰豐食過晚飯,返回酒店的儲物櫃取回行李後,乘搭新辦的台北機場鐵路到機場搭飛機回港。
taken by Leica M9P with Summicron 35/2 & Zeiss Jena Sonnar 85/2 (at 動物園)
Dec 31
除夕夜想開支紅酒,順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚,不用焗也不用慢煮,每面煎三分鐘可以了。
taken by Leica M9P with Summicron 35/2
Nov 19
一年一度 OU 舊同事吹水會,今年準備了八鄉南苑盆菜,比上水盆菜較入味,頭盆是慢煮四小時的斧頭扒。
taken by Leica M9P with Summicron 35/2
Nov 11
因公務到香港大學志華館考察,順道棎訪舊同事 Wilson Kwok,中午到中華廚藝學院午餐。很久沒去中廚吃飯了,算一算,對上一次在那裡吃飯已經是 2015 年 1 月了。
taken by Leica M9P with Carl Zeiss Sonnar 50/2
Oct 29
這次在 DD 牛扒團訂單中加了小牛扒,便即興用 Nike 鍋來 Sabu Sabu,另外買了菜、菇、豬肉片及冰箱的烏冬。因為 Sabu Sabu 餸菜太豐富,留了一半牛肉及少許豬肉作周日韓式牛肉鍋晚餐。同場加映,周日早上的三文魚炒蛋早餐。
taken by Leica M9P with Summicron 35/2
Recent Comments