因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

我和 Joan 22 日到達京都，但大隊卻要在 23 日晚才到，變相頭兩天是我倆的自由活動。這次去了二条城、清水寺、南禪寺、永觀堂、銀閣寺、常寂光寺、貴船、天橋立、宇治、平等寺等地方，吃過米其林級蟹宴、鴨肉漢堡、柚子 lunch、栗子甜品等等。

2002 年 8 月中旬於緬因州 Acadia National Park 外遊時攝。

Joan的一班朋友每年都會搞一次茹毛飲血大食會，今年多咗兩位男士參與，我係其中一個。

是日去完蓬吉花海及屏山華嫂後，送 Singly 返歸並棎貓貓。

歡舖頭裝修，順便重做餐牌，搵左我幫手影相，我就叫埋 Joan 一齊去，多部機多個 backup；又叫埋長叔幫手食野。賽後檢討：唔記得帶燈，打唔走個影，太唔專業了，但老闆又似乎唔多介意。

The photos were taken on my last vacation trip on Fall 1998 (as of July 2000), when I had been several places in few weeks. I travelled to Florida, Vermont and Vancouver.

Requested from Alan, I took his camera to Brooklyn Pier shooting at Manhattan East. Came out quite nice.  

一天，Alan 及華哥忽發奇想，想到大伯的舊居銀鳳園走一轉，連同長叔、我 及 Frankie 一同五人吹雞成行。