因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

對上一次圖書館協會外訪團要追索至六年前，小弟極希望要在是年卸任前完成外訪團。一早定下外訪地點是泰國曼谷，原因是當地有書商照應，到訪了泰國國家圖書館、朱拉隆功大學、泰國創意設計中心及西里拉醫學圖書館。

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

因疫情關係，原先訂好的機票一再改期，直至 2021 年 9 月左右，收到消息指媽媽在美國跌倒，便決定如期赴美，當時回港需要隔離 21 日。

由海象隊吹雞的三聖海鮮晚餐，由司力架同車頭主理，以數量震憾見稱，聖旨去殼當炒麵咁炒，買賴尿蝦以缸為單位，全晚只有海鮮都食唔晒。

定期跟 Buck 和 Wilson Kwok 的飯局聚會。

2008 年和家人到西貢為 Wilson 慶生

剛入手八枚玉，到三姐海鮮午餐並試鏡，八枚玉質素未試到，但這天的三姐卻是幫襯多年以來最差的一次 🙁

2012 年影的家庭照