因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

Arnott photos in New Jersey, January 2003  

籌備已久並差點流會的一百分聚會，多謝 Karen 及 6 預備食材。

跟圖書館同事到東莞一遊，去過虎門炮台等地方

一直想去一趟上海，因為早跟 Christine&Gary 說過要去打搞他們，酒店訂在豫園旁邊，說明了這次上海之旅（嚴格來說是江南之旅）不像一般遊客要去看外灘、明珠塔等現代化景點，反而嚐試尋找舊江南風味。

Pictures shot at my house in New Jersey by Alan with his new camera, Minox. A little snow storm fell 8 inches on the next day of Alan’s arrival, January 20, 2001.  

呢排接完機都係去深水埗小菜王，貪其價格便宜，又開得夜，附近又易泊車。

2014 年，我第一次踏足日本，到過福岡、熊本、由布丸等地方。

韋信在美時與家人晚膳的照片，八月上旬攝於唐人街一家餐館內。