因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

年晚訂了鴻星盆菜晚飯，因為太好餸，半盆盆菜留到年初一在上水打邊爐。

一年一度 Christine 夫婦來港振興經濟，今次他們只逗留廿四小時多一點。

文哥話要去舊式扒房食懷舊一下，但我相信佢試過一次之後唔會有下次。

剛入手的 Carl Zeiss Biogon 2.8/35

是日到了金華及麥奀吃早餐及午餐，也是只有陪遊客才會光顧的店。

每年生日總會計劃到外地旅遊，是年選擇了新加坡，臨出發前，朋友介紹我去新開的 Jewel 看人造瀑布，而且要看日景和夜景兩次。Jewel 除了瀑布外，還是一個碩大的購物中心，得閒可以留連大半天。

文哥帶給我一個 Le Creuset Grill Pan，養了一個星期後，在 UNY 買了兩塊黑毛和牛替它開光。

零五年文哥 Deborah 的中部旅行照片。