第一次搞的 hiking100fun 澳門兩日一夜遊，前後吃了十八餐

是日約了在香港公園打波，中午到灣仔食飯後，到香港公園閒逛。打完波到港大校友會食飯。

是年香港電台在敝校舉辨了十大中文金曲，有幸獲得門票乙張。

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

新入手 Sony A6000，配上老菜頭，試了兩張食物相。

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

Part of my Hong Kong trip on January 2001. The dinner took place in Tak Hing Restaurant, Casuway Bay on January 18. Most of the Chu family members in HK showed up except brothers Wah …

從賣車經紀手機傳來的照片。

屋主個仔個生日會。