Hiking Trip with friends in February 2003.  

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

2003 年美國軍備展覽及 Blue Angel 花式飛機表演。

Flower in Frankie’s house  

八月上旬到台北參加了一個工作坊，當中最難忘的有兩件事。第一，是行程經歷了當地二十年以來最猛烈的颱 風；第二，是可以近距離觀看宋版書，另外也到過動物園、青茼、平溪、十分等地方。

鴻星大閘蟹宴及麗姐廚房素菜。

An unforgettable trip to Wyoming, South Dakota, Idaho, Montana, and Utah

文哥回港，適逢素藝舍轉新菜，位置又方便大家搭車，便順道帶大家吃一頓素菜。

2004 年文哥去了加拿大山區旅遊。