因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

Pictures was shot around late January 2001 when Alan was in the New York. All pictures were taken by him with his Minox camera.  

籌備已久並差點流會的一百分聚會，多謝 Karen 及 6 預備食材。

2007 年和琪琪、龍及琪琪朋友到澳門一遊。

Baltimore trip in August 2003, U.S.  

即慶吹雞的平安夜 BBQ，也是第一次去大尾篤燒烤王。

兩日三夜的旅程，除了抵台當日下午有陽光外，全程都下著大雨。我們到過礁溪、宜蘭、頭城、九份、金瓜石瀑布等地方，品嚐過地道的三星蔥、合鴨米及甕窯雞，臨走時帶還了一棵三星蔥回港。

因公務到了薄扶林一趟，順道一嚐中廚午餐。

Kitty’s wedding party at the end of February.