除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

2004 年文哥去了加拿大山區旅遊。

Arnott 2nd Birthday Party in Staten Island   Watch a video here.

這次安排了去日本，反正國外許多地方都未完全開放，對上一次日本遊已是 2019 年。這次京阪之旅沒有特別行程，唯獨是信用咭有海外餐飲回贈，順道預約了一家米其林一星的壽司店。

聞名已久。剛好 RubyMichael 約食午飯，一拍即合。

Frankie and Deborah’s trip to Rome.  

BBQ party at my Kwong’s house in July 2003. That was also Frankie’s birthday party.  

鴻星大閘蟹宴及麗姐廚房素菜。

利用昨晚邊爐的剩餘物資，煮了一個日式牛肉鍋，順便替隻 Staub Nike 鍋開光。