Part of my Hong Kong trip on January 2001. The dinner took place in Tak Hing Restaurant, Casuway Bay on January 18. Most of the Chu family members in HK showed up except brothers Wah …

2008 年和家人到西貢為 Wilson 慶生

一個燕京同學會約了很久的燒烤活動。

Ken 到港短遊，早上到維記吃早餐，下午到利苑吃午飯，但無叉燒食。

爸爸媽媽到鹿頸及南涌一遊  

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

光在美國的新居，屬於新入伙後的首批照片。  

二零一二年參加了 Hong Kong Library Association 的學術交流團到吉隆坡各圖書館遊覽。

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。