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文哥帶給我一個 Le Creuset Grill Pan,養了一個星期後,在 UNY 買了兩塊黑毛和牛替它開光。
每年重陽節前,各圍村都忙於煮盆菜。我住在圍村超過十年,吃最多是上水盆菜,也吃過錦田元朗的盆菜,大致上差不多。是年的大圍盆菜宴,用鹽水鴨、粉絲和蝦做的盆菜,跟北區人以豬肉為主的盆菜不同。
回美後入了一批 DD 牛扒,這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒,用的是 DeBuyer 煎 Pan。
Alan took this picture at our house in Hong Kong, Amoy Garden, using his new Minox camera. The photo was developed by the premium Kodak developing service and Kodak Digial imaging service.
早上開完會便和同事及 Joanna 去吟彩吃日本菜,賣相不錯,只是不便宜。晚上約了 腸&Katie 去合和中心對面的 QRE 六樓 BB’s European Cuisine,雖然顧客不多,但質素並不輸蝕,而且價格相宜。
Joan 知我很想去長崎朝聖,特地安排了一次福岡、長崎、佐世保之旅。五天行程,到訪過六間教堂及二十六聖人紀念館,最後一天留在福岡遊覽。
這次秋遊谷埔是 Fuji 提出的,也許是慕了谷埔松記的大名已久。這次我特地拿出了在日本買的古董相機 Contax IIIa,配上停產已久的 Fujicolor Reala 135mm 菲林,效果都然比不上上次的中幅片。
是次旅行比較即興,原因是 Joan 公司農曆年放長假,為免浪費了假期,便計劃到日本旅行。我對京都有一份情意結,原因是眾多日本都巿之中,唯獨京都的古蹟保存得比較完整。
到 Carol 父母的大澳家一遊,順道品嚐大澳美食。
這年是忙碌的一年,因為在修讀檔案管理課程的關係,只能在特定上課空窗期外遊,剛好撞上美國的感恩節長假,我便約上 Frank&Debra 在香港及美國的中途點 —— 日本『團年』。這次旅程主要是遊日光,也到過明治神宮外苑及晴空塔。
Nov 28
良哥大女擺滿月酒。
Nov 23
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Oct 30
由同事發起的一次燒烤,地點為馬鞍山郊野公園。
阿父香港遊,地點分別為尖沙咀、東鐵尖沙咀站、樓下昇悅、西貢、山頂、深井、東涌﹝與他的朋友﹞、灣仔﹝初到香港時的舊居門前,現址已建成新樓宇﹞及元朗 Kitty 的餐廳。
Oct 28
阿父回港遊覽,我帶他去大澳食海鮮及探朋友。
Oct 24
習作主題:一個矇矓的家
Oct 14
跟 Regina 去了看許冠傑的演唱會,坐第三行。
Sep 04
Sep 01
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