菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

在北京公幹時已見龍友荷花照片充斥面書，返港後急不及待去雲泉影荷花，幸好還趕得上花期。

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

每逢夏季 Ken 回港，去雲泉影荷花變成例行公事。

是日到了金華及麥奀吃早餐及午餐，也是只有陪遊客才會光顧的店。

一年一度 Christine 夫婦來港振興經濟，今次他們只逗留廿四小時多一點。

父親節家庭聚會，攝於新洲家中。  

一心想帶文哥去一樂食燒鵝，點知一樂休息一個月，唯有改去大埔海港。

因公務到了薄扶林一趟，順道一嚐中廚午餐。