因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

2016 年第一炮，約了舊公司同事吃盆菜。應 Edmund 要求，即場煎牛扒及豬扒供大家品嘗，還有 Patti 帶來的美味蘋果批。

因為 Joan 手上的旅行哩數快要到期，不多不少只能換到短線機票，最後 book 到來回曼谷的機票。可惜的是安排不到生日當天起程或回程，但在外地過生日也算是美事。

Chinese New Year’s Eve dinner at Uncle Fu’s house

Pictures was shot around late January 2001 when Alan was in the New York. All pictures were taken by him with his Minox camera.  

周日下午，又去大尾篤 late lunch，食完專程去中大鏡湖影相，但點知無水。

一年一度三分屋企燒烤，今年有廿八人參加。

一天，Alan 及華哥忽發奇想，想到大伯的舊居銀鳳園走一轉，連同長叔、我 及 Frankie 一同五人吹雞成行。

鴻星大閘蟹宴及麗姐廚房素菜。