好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

適逢母親大人在二月尾生日，大家便計劃起台中洪瑞珍三明治 ＋ 母親慶生旅行來。雖然不像人家去跑四家洪瑞珍店，但我們還是試了中山路店及自由路店。

Dinner at Ah Q’s House  

因公務到了薄扶林一趟，順道一嚐中廚午餐。

Chufamily NY Misc

Joan 知我很想去長崎朝聖，特地安排了一次福岡、長崎、佐世保之旅。五天行程，到訪過六間教堂及二十六聖人紀念館，最後一天留在福岡遊覽。

2004 年阿父回港遊覽，我帶他去大澳食海鮮及探朋友。

菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

因朋友說要品嘗圍村盆菜，於是在 2014 年尾的長周末時搞了一場盆菜宴。