因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

訪問 SCAD Library。

光哥回港渡假，碰巧當天生日，大伙兒到淘大稻香晚飯。

一個燕京同學會約了很久的燒烤活動。

韋信在美時與家人晚膳的照片，八月上旬攝於唐人街一家餐館內。  

文哥帶給我一個 Le Creuset Grill Pan，養了一個星期後，在 UNY 買了兩塊黑毛和牛替它開光。

是年香港電台在敝校舉辨了十大中文金曲，有幸獲得門票乙張。

Macau is also part of my Hong Kong Trip on January 2001. I went to macau to meet Emily. She had a car to bring me around.  

到 Carol 父母的大澳家一遊，順道品嚐大澳美食。