Dinner hosted in New York Chinatown in April 2004   Watch a video here

定期跟 Buck 和 Wilson Kwok 的飯局聚會。

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

因公務到香港大學志華館考察，順道棎訪舊同事 Wilson Kwok，中午到中華廚藝學院午餐。很久沒去中廚吃飯了，算一算，對上一次在那裡吃飯已經是 2015 年 1 月了。

零五年老爸在美國（扮）剷雪照片，內含影片。

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

小弟昇職，在三聖村擺下一圍英雄宴，宴請 100fun 班大哥大姐們。

Ah Fu’s Birthday dinner in China Town  

由  Geoff 牽頭的一個 BB 派對。