因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

一心想帶文哥去一樂食燒鵝，點知一樂休息一個月，唯有改去大埔海港。

2004 年文哥去了加拿大山區旅遊。

忘記了從何時開始，每年的十二月十八日，都會和 Ruby/Michael 及 Karen/Terence 在皇后街街巿飯聚，今次還邀請了六及 Hannah。

零五年間美國親友的雓相。

光在美國的新居，屬於新入伙後的首批照片。  

Contax 舊相一輯

2003 Buffet dinner in Long Island

這次在 DD 牛扒團訂單中加了小牛扒，便即興用 Nike 鍋來 Sabu Sabu，另外買了菜、菇、豬肉片及冰箱的烏冬。同場加映，周日早上的三文魚炒蛋早餐。