阿父香港遊，地點分別為尖沙咀、東鐵尖沙咀站、樓下昇悅、西貢、山頂、深井、東涌﹝與他的朋友﹞、灣仔﹝初到香港時的舊居門前，現址已建成新樓宇﹞及元朗 Kitty 的餐廳。

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

年晚訂了鴻星盆菜晚飯，因為太好餸，半盆盆菜留到年初一在上水打邊爐。

Christine and Gary 途經香港到布吉旅遊，順到品嚐美食。

DeBuyer 開箱

跟同事參加了奧比斯的行山活動，2R 為當天大會嘉賓。

Macau is also part of my Hong Kong Trip on January 2001. I went to macau to meet Emily. She had a car to bring me around.  

Keeping Sir 第二次搞的人體藝術攝影團。

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。