回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

An unforgettable trip to Wyoming, South Dakota, Idaho, Montana, and Utah

The photos were taken on my last vacation trip on Fall 1998 (as of July 2000), when I had been several places in few weeks. I travelled to Florida, Vermont and Vancouver.

全家褔係列，包括最早期 1987 年移民前的大合照。

打完波約埋波友大班、Janice、Karen、排骨同大王黎左呢處食飯

Lens testing of Ken’s Leica M9 w/ Prominent Voigtlander at 大尾督 and 雲泉仙館.

聞名已久。剛好 RubyMichael 約食午飯，一拍即合。

新年期間組織了一次家庭曼谷旅遊。我在抵步前痾嘔不適，第 一天沒離開過酒店範圍，第二天只能作輕巧式遊覽，，行程至第三日才算回復狀態，所以是次行程的照片不十分完整。

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。