文哥話要去舊式扒房食懷舊一下，但我相信佢試過一次之後唔會有下次。

Ken 到港短遊，早上到維記吃早餐，下午到利苑吃午飯，但無叉燒食。

是日去完蓬吉花海及屏山華嫂後，送 Singly 返歸並棎貓貓。

老爸兩部古董相機，拍了幾幅照片作留念用。

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

2005 年新年，Singly 帶埋隻愛犬黎我屋企 BBQ。同日下午要去 Regina 公司救機，順便黎埋燒野食。

IFC shots at April 2004  

菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

是日到香港公園試鏡前到中環吃早餐。