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除夕夜想開支紅酒,順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚,不用焗也不用慢煮,每面煎三分鐘可以了。
一年一度,Ken and Carol 來港消費。
文哥話要去舊式扒房食懷舊一下,但我相信佢試過一次之後唔會有下次。
Kitty 的新上海餐館
這次礁溪之旅構思了許多年,原因是八年前跟家人到礁溪旅行時,Joan 因事沒隨行,所以一直想再去礁溪。碰考星宇航空開始了香港的航點,便馬上訂了機票到台灣。
回美後入了一批 DD 牛扒,這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒,用的是 DeBuyer 煎 Pan。
2005 年跟 Amy 及她的朋友去看譚詠麟演唱會,坐山頂位。
上次煎 Don Don 牛排太生,今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗,果然腍左好多。
同 Joan 及她的屋企人慶祝父親節,選擇了食齋。
一個悠閒的周日下午,去了大尾篤龍尾村的 BB 開心棧,平時周末特別旺場的食店卻出奇地無乜食客。
Dec 04
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Oct 31
與舊同事到尖鼻嘴行山,用的是 Yashica 雙鏡反光相機。
Sep 04
2005 年文哥去 Zion NP the Narrows 的照片
Sep 01
Aug 06
2005 年到 Ah Q 的 Timeshare 渡假屋玩。
Jul 23
Jul 05
Jul 03
Keeping Sir 第二次搞的人體藝術攝影團。
Jun 17
Jun 11
翻出了老爸的 Yashica 雙鏡反光相機,初次接觸中幅相機。
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