因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

一個燕京同學會約了很久的燒烤活動。

應歡要求，替金香菜館影小菜相。這次是第二次拍照，補拍幾張小菜相 ＋ 三代同堂合照。

即慶吹雞的平安夜 BBQ，也是第一次去大尾篤燒烤王。

一心想帶文哥去一樂食燒鵝，點知一樂休息一個月，唯有改去大埔海港。

趕緊回美前清咁啲冰箱存貨，今日煎埋最後兩塊扒。今日雙爐齊開，細果塊係 DeBuyer 煎既，大果塊係 LC。

是日到了金華及麥奀吃早餐及午餐，也是只有陪遊客才會光顧的店。

與 Joan 遊澳門，行程跟五月時與家人遊澳門時差不多，但遇上許多店舖因公眾假期而休息。同場加映：馬田推介的杏香園裹蒸糭。

2013 年的紐約及華盛頓旅遊照片。