因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

一年一度 Yan Yan 吹雞的酒食大會。

Baltimore trip in August 2003, U.S.  

我們去了魚尾獅、Garden by the Bay、Night Safari 等名勝，全部遊人稀少，不用排隊，任影唔嬲，也算是一種奇遇。

阿父香港遊，地點分別為尖沙咀、東鐵尖沙咀站、樓下昇悅、西貢、山頂、深井、東涌﹝與他的朋友﹞、灣仔﹝初到香港時的舊居門前，現址已建成新樓宇﹞及元朗 Kitty 的餐廳。

一年一度同 100fun 朋友打邊爐，今年小朋友特別多，在我家跑來跑去，十分熱鬧。

是日好天氣加新機入手，本來想去濕地公園。先到流浮山小桃源午膳，再到大街閒遊，行完歸家，最後沒去濕地公園。

Pictures was shot around late January 2001 when Alan was in the New York. All pictures were taken by him with his Minox camera.  

來到沖繩後，發覺許多地方不似預期，但多了點驚喜。石垣牛、阿古豬不似預期，刺身也沒有想像中好，但沖繩麵卻令人驚喜。沖繩少了一點日本味道，多了一點中國和美國的影子。