一年一度 Christine 夫婦來港振興經濟，今次他們只逗留廿四小時多一點。

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

同屋企人的聖誕扒餐，特別試下新入既豬扒。同場加映，Joan 主理既 Risotto，選用前一日食剩既赤米蝦。

文哥帶給我一個 Le Creuset Grill Pan，養了一個星期後，在 UNY 買了兩塊黑毛和牛替它開光。

輯錄了 2015 年農曆新年前後的照片。

澄澄為 Ken 慶生，安排了火炭工廈的私房菜。

Hiking Trip with friends in February 2003.  

文哥話要去舊式扒房食懷舊一下，但我相信佢試過一次之後唔會有下次。

是日去完蓬吉花海及屏山華嫂後，送 Singly 返歸並棎貓貓。