好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

2015 年 5 月，文哥 Deborah 回港慶祝母親節，一家去了澳門吃喝玩樂。為免行程太趕，大家在十六浦住了一晚。

三分吹雞 BBQ，未開始燒，架機就無電。

這次安排了去日本，反正國外許多地方都未完全開放，對上一次日本遊已是 2019 年。這次京阪之旅沒有特別行程，唯獨是信用咭有海外餐飲回贈，順道預約了一家米其林一星的壽司店。

跟 Joan 同事到台北快閃旅遊渡周末，由香港出發至抵港，剛好 48 小時。

BBQ Birthday Party at Bride Pool  

這次北海道之旅可算來得突然，二月時人事部告知我要在三月底前清五天假，否則將被當作放棄。如是者，便四處看看有沒有平機票，剛巧看北海道機票才五千元上下，便計劃了五天行程。

因公務到了薄扶林一趟，順道一嚐中廚午餐。

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。