因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

這是 wchu.com 成立前寄存在紐約巿立大學伺服器的網頁，也是 chufamily 家庭網站最早的網頁版本。網頁底稿早已遺失，這是從 Internet Archive 資料庫中找出來的版本。

Pictures was shot around late January 2001 when Alan was in the New York. All pictures were taken by him with his Minox camera.  

輯錄了 2015 年農曆新年前後的照片。

訪問 SCAD Library。

Chinese New Year’s Eve dinner at Uncle Fu’s house

2005 年文哥去 Zion NP the Narrows 的照片

籌備已久並差點流會的一百分聚會，多謝 Karen 及 6 預備食材。

阿媽剛落機便到黃大仙美味齋上海菜館吃晚飯。紐約親友每每乘搭聯合航空晚機回港後，都會錯過了晚飯時間，唯獨美味齋營業至凌晨三時，三哥打趣地說，美味齋成了我們到埗後必到都食堂。