因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

An unforgettable trip to Wyoming, South Dakota, Idaho, Montana, and Utah

父親節家庭聚會，攝於新洲家中。  

2010 年 100fun 朋友到港大校友會聚餐

一年一度難民網友吹雞的三聖海鮮飯局，同樣以數量見稱。

光哥回港渡假，碰巧當天生日，大伙兒到淘大稻香晚飯。

菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

Iris 請客，替 Ken 洗塵。

Christine and Gary 途經香港到布吉旅遊，順到品嚐美食。