因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

爸爸媽媽到鹿頸及南涌一遊  

Pictures was shot around late January 2001 when Alan was in the New York. All pictures were taken by him with his Minox camera.  

這是 wchu.com 成立前寄存在紐約巿立大學伺服器的網頁，也是 chufamily 家庭網站最早的網頁版本。網頁底稿早已遺失，這是從 Internet Archive 資料庫中找出來的版本。

在學校附近的 Crowne Plaza Hotel 的自助餐，也收錄了當晚稻香酒家晚飯的照片。

二零一二年參加了 Hong Kong Library Association 的學術交流團到吉隆坡各圖書館遊覽。

老爸兩部古董相機，拍了幾幅照片作留念用。

2010 年紐約回港後，相約好友食飯及派手信。

三分推介的英式全日早餐，一食食左兩個鐘。