菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

2010 年間用 Contax IIa 影的一堆雜相。

出席了香港大學圖書館舉辦的 Leadership Institute 而到了上海一趟，順道約了住在南京的 Gary 及 Christine。

Yashica D Series 4

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

跟同事參加了奧比斯的行山活動，2R 為當天大會嘉賓。

因上次 Boxing Day 邊爐有朋友向隅，新年後特設第二輪邊爐。

2004 年農曆年前後，幫文哥買了部咭片相機 Contax SL300R T*，這幾輯照片替當時鄰坐的同事 Doris 所拍的試機照片。

即慶吹雞的平安夜 BBQ，也是第一次去大尾篤燒烤王。