因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

Joan的一班朋友每年都會搞一次茹毛飲血大食會，今年多咗兩位男士參與，我係其中一個。

Baltimore trip in August 2003, U.S.  

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

2005 年 Arnott 玩雪照片及雜相幾張

Joan 知我很想去長崎朝聖，特地安排了一次福岡、長崎、佐世保之旅。五天行程，到訪過六間教堂及二十六聖人紀念館，最後一天留在福岡遊覽。

零五年老爸在美國（扮）剷雪照片，內含影片。

輯錄了 2015 年農曆新年前後的照片。

因為方便一家人自駕旅遊，行程都以近郊為主，而在大阪近郊，有城池也有溫泉，便選擇了和歌山及白濱這個行程。