菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

Part of my Hong Kong trip on January 2001. The dinner took place in Tak Hing Restaurant, Casuway Bay on January 18. Most of the Chu family members in HK showed up except brothers Wah …

Frankie 及 Deborah 回港，在皇仁舊生會設了飯局宴請吳氏一家。為免兩手空空赴會，特地帶上老細送的一支老紅酒 Chateau Moulin Saint Georges 1996。

是日到香港公園試鏡前到中環吃早餐。

BBQ party at my Kwong’s house in July 2003. That was also Frankie’s birthday party.  

韋信在美時與家人晚膳的照片，八月上旬攝於唐人街一家餐館內。  

剛到將軍澳上任不久，即慶約良哥在將軍澳海港食飯。

這是第二年出席日本的學術會議了，上年在大阪，今年在神戶。在會議前後及空餘時間，除了遊覽神戶外，我還去了幾個鄰近的旅遊勝地，包括姬路、淡路島、岡山及倉敷等。

零五年農曆新年買了一盆芍藥回家，順便拿來當攝影習作。