菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

第一次搞的 hiking100fun 澳門兩日一夜遊，前後吃了十八餐

這天即慶到谷埔遊，原因有三，一）有人想買蜜糖；二）日本買了二手相機，總要找個理由試一試；三）夏季將至，襯乍暖還寒之際，有得行山好行了。

原本想去錦田華嫂，點知 GPS 點錯路入左大欖隧道，將錯就錯入深井。深井燒鵝食得多，今次搵新意思，試下聞名已久既深井西式燒乳豬。

相機剛入手，影了幾張羽毛球照來試機。

2009 年跟同事去的台灣旅遊，到過台北、野柳、烏來等地方。

是日到香港公園試鏡前到中環吃早餐。

受同行友人邀請，四月初到大阪參加業界學術會議，順道觀賞大阪櫻花。

BBQ party at my new house in May 2003.