是日約了在香港公園打波，中午到灣仔食飯後，到香港公園閒逛。打完波到港大校友會食飯。

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

澄澄為 Ken 慶生，安排了火炭工廈的私房菜。

剛入手的 Carl Zeiss Biogon 2.8/35

菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

2003 年美國軍備展覽及 Blue Angel 花式飛機表演。

文哥回港過年時影的照片

因公務到香港大學志華館考察，順道棎訪舊同事 Wilson Kwok，中午到中華廚藝學院午餐。很久沒去中廚吃飯了，算一算，對上一次在那裡吃飯已經是 2015 年 1 月了。

因朋友說要品嘗圍村盆菜，於是在 2014 年尾的長周末時搞了一場盆菜宴。