Dinner hosted in New York Chinatown in April 2004   Watch a video here

Kitty 的新上海餐館  

喺南華會打羽毛球

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

趕緊回美前清咁啲冰箱存貨，今日煎埋最後兩塊扒。今日雙爐齊開，細果塊係 DeBuyer 煎既，大果塊係 LC。

零五年間美國親友的雓相。

是日到了金華及麥奀吃早餐及午餐，也是只有陪遊客才會光顧的店。

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

Ken 到港短遊，早上到維記吃早餐，下午到利苑吃午飯，但無叉燒食。