回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

Hiking Trip with friends in February 2003.  

二月時去過一次東京及大阪，題為『復常京阪遊』。 這次去的是東京，有別於此前數次都住在汐留或新宿，這次到了一個香港人較少去的地方 —— 墨田區的錦糸町。

2005 年 Arnott 玩雪照片及雜相幾張

是日到香港公園試鏡前到中環吃早餐。

2005 年文哥去 Zion NP the Narrows 的照片

跟 Joan 同事到台北快閃旅遊渡周末，由香港出發至抵港，剛好 48 小時。

又因公事到中華廚藝學院，其實係上次既問題未解決。食飯事少，希望整得好唔駛再因同一問題返黎。

韋信在美時與家人晚膳的照片，八月上旬攝於唐人街一家餐館內。