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好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。
2004 年文哥去了加拿大山區旅遊。
2013 年的紐約及華盛頓旅遊照片。
菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。
呢排接完機都係去深水埗小菜王，貪其價格便宜，又開得夜，附近又易泊車。
受同行友人邀請，四月初到大阪參加業界學術會議，順道觀賞大阪櫻花。
利用昨晚邊爐的剩餘物資，煮了一個日式牛肉鍋，順便替隻 Staub Nike 鍋開光。
即慶吹雞的平安夜 BBQ，也是第一次去大尾篤燒烤王。
An unforgettable trip to Wyoming, South Dakota, Idaho, Montana, and Utah
2005 年新年，Singly 帶埋隻愛犬黎我屋企 BBQ。同日下午要去 Regina 公司救機，順便黎埋燒野食。
Jan 01
Please find the full size photos here.
Dec 23
Aug 24
2006 年跟龍及琪琪到台灣遊玩，到過台北、廬山溫泉及清境農場。
May 11
Apr 30
Mar 07
DAY 1
六十年一屆的上水太平清醮，一生人只有見到一次，長壽的可以參與兩次。一連三天的慶典，包括石湖墟巡遊、唱大戲、鬼王巡遊、千人盤菜等等。
No Images found.
DAY 2
Feb 26
跟同事參加了奧比斯的行山活動，2R 為當天大會嘉賓。
Feb 01
農曆年在美國影的照片，適逢文哥新入手 CONTAX SL300RT，跟其他廠機的照片相比明顯優勝。
Dec 31
朋友租下了丹竹坑一塊農地，我便柴姐姐地去八掛一下，順便練一練生態攝影。
Dec 05
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