這次安排了去日本，反正國外許多地方都未完全開放，對上一次日本遊已是 2019 年。這次京阪之旅沒有特別行程，唯獨是信用咭有海外餐飲回贈，順道預約了一家米其林一星的壽司店。

2004 年 Arnott 及曇花雜相數張

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

The photos were taken on my last vacation trip on Fall 1998 (as of July 2000), when I had been several places in few weeks. I travelled to Florida, Vermont and Vancouver.

Joan 知我很想去長崎朝聖，特地安排了一次福岡、長崎、佐世保之旅。五天行程，到訪過六間教堂及二十六聖人紀念館，最後一天留在福岡遊覽。

受同行友人邀請，四月初到大阪參加業界學術會議，順道觀賞大阪櫻花。

文哥 Deborah 回港，大幫在港親友必定大肆安排行程。

2004 年農曆新年飲茶及鴻星盆菜

聞名已久。剛好 RubyMichael 約食午飯，一拍即合。