Joan 知我很想去長崎朝聖，特地安排了一次福岡、長崎、佐世保之旅。五天行程，到訪過六間教堂及二十六聖人紀念館，最後一天留在福岡遊覽。

2004 年文哥去了加拿大山區旅遊。

即慶吹雞的平安夜 BBQ，也是第一次去大尾篤燒烤王。

我跟 Joan 飛了一轉短途旅程，地點是台北。逗留時間也不長，只有兩日多一點。去了陽明山看花，訂了黄師傅的鮨群吃『阿媽家姐』，也訂了富錦樹台菜，吃過劉山東牛肉麵。在台灣另一處常到的地方是故宮博物院，周六晚上去了寧夏夜巿，當然少不了買手信及購物這項節目。

Tai O is part of my Hong Kong Trip on January 2001. We, me and my friend KiKi, hired a boat to travel around. I took most pictures on the boat.  

An unforgettable trip to Wyoming, South Dakota, Idaho, Montana, and Utah

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

行完山出左去西貢食午飯，去了旺泰特食。

文哥到埗當日，到了香港大學舊生會晚膳，剛巧遇上同事在鄰桌飯聚。