因疫情關係，原先訂好的機票一再改期，直至 2021 年 9 月左右，收到消息指媽媽在美國跌倒，便決定如期赴美，當時回港需要隔離 21 日。

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

文哥回港，適逢素藝舍轉新菜，位置又方便大家搭車，便順道帶大家吃一頓素菜。

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

Visit to Wood’s house for party gathering

周日下午，又去大尾篤 late lunch，食完專程去中大鏡湖影相，但點知無水。

新鏡入手，到香港公園試鏡。

Iris 請客，替 Ken 洗塵。

跟同事參加了奧比斯的行山活動，2R 為當天大會嘉賓。