因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

2016 年第一炮，約了舊公司同事吃盆菜。應 Edmund 要求，即場煎牛扒及豬扒供大家品嘗，還有 Patti 帶來的美味蘋果批。

2004 年文哥＆Deborah 到雪梨旅遊的照片

第一次搞的 hiking100fun 澳門兩日一夜遊，前後吃了十八餐

在淘大的曇花。

因為 Joan 剛轉新工作，不方便請假，是年的生日旅遊不能安排在我或 Joan 的正日生日，而是提前在生日前的周末。星期六凌晨抵達新加坡樟宜機場，星期一凌晨機返回香港，不多不小，前後剛好閃遊新加坡 48 小時。

鴻星大閘蟹宴及麗姐廚房素菜。

是年香港電台在敝校舉辨了十大中文金曲，有幸獲得門票乙張。

打完波約埋波友大班、Janice、Karen、排骨同大王黎左呢處食飯