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Greyhound 喺美國係長途巴士公司,仲記得以前由紐約坐去多倫多要成十一個鐘,最難忘係難頂既巴士廁所味,同一位話不投機既鄰座旅客。喺 IFC 見到間餐廳用呢個名,忍唔住入去 fusion 一下。
澄澄為 Ken 慶生,安排了火炭工廈的私房菜。
這次礁溪之旅構思了許多年,原因是八年前跟家人到礁溪旅行時,Joan 因事沒隨行,所以一直想再去礁溪。碰考星宇航空開始了香港的航點,便馬上訂了機票到台灣。
久違了的香港圖書館協會海外考察團,雖然我在五月尾才到過新加坡旅遊,但我還是爽快地報了名。一來是這些圖書館並不一定可以隨便參觀,二來是可以憑這次機會跟海外圖書館打交道。
韋信在美時與家人晚膳的照片,八月上旬攝於唐人街一家餐館內。
因朋友說要品嘗圍村盆菜,於是在 2014 年尾的長周末時搞了一場盆菜宴。
因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後,我便向 DD 訂購厚牛排,輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時,煎香兩面後可以上枱。
天氣轉涼,又去谷埔食野同買蜜糖。
趕緊回美前清咁啲冰箱存貨,今日煎埋最後兩塊扒。今日雙爐齊開,細果塊係 DeBuyer 煎既,大果塊係 LC。
每年重陽節前,各圍村都忙於煮盆菜。我住在圍村超過十年,吃最多是上水盆菜,也吃過錦田元朗的盆菜,大致上差不多。是年的大圍盆菜宴,用鹽水鴨、粉絲和蝦做的盆菜,跟北區人以豬肉為主的盆菜不同。
Apr 23
Feb 21
老爸兩部古董相機,拍了幾幅照片作留念用。
Feb 19
零五年農曆新年買了一盆芍藥回家,順便拿來當攝影習作。
Feb 06
攝於 2005 年農曆新年前夕,見圍村地方過年氣氛濃厚,便拿了相機出去影相。為給自己一個實習功課,特別不用廣角鏡,帶了一支 Sigma 70-300 Macro。
Jan 28
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Jan 23
Jan 09
上水圍村東慶堂盆菜
Jan 01
2005 年新年,Singly 帶埋隻愛犬黎我屋企 BBQ。同日下午要去 Regina 公司救機,順便黎埋燒野食。
Dec 26
Dec 08
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