回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

計劃這次旅程，一半原因是朋友 Winnie 來到遠東旅遊，另外的特別之處，就是吃了一餐特別的日本 Omakase及去了中山區花博公園看玫瑰花展。

2016 年第一炮，約了舊公司同事吃盆菜。應 Edmund 要求，即場煎牛扒及豬扒供大家品嘗，還有 Patti 帶來的美味蘋果批。

行完山出左去西貢食午飯，去了旺泰特食。

一年一度同 100fun 朋友打邊爐，今年小朋友特別多，在我家跑來跑去，十分熱鬧。

Pictures shot at my house in New Jersey by Alan with his new camera, Minox. A little snow storm fell 8 inches on the next day of Alan’s arrival, January 20, 2001.  

天氣轉涼，又去谷埔食野同買蜜糖。

因為方便一家人自駕旅遊，行程都以近郊為主，而在大阪近郊，有城池也有溫泉，便選擇了和歌山及白濱這個行程。

2013 年的紐約及華盛頓旅遊照片。