即慶吹雞的平安夜 BBQ，也是第一次去大尾篤燒烤王。

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

2013 年的紐約及華盛頓旅遊照片。

Part of my Hong Kong trip on January 2001. The dinner took place in Tak Hing Restaurant, Casuway Bay on January 18. Most of the Chu family members in HK showed up except brothers Wah …

Kitty’s wedding party in March.  

Frankie went to Grand Canyon and Las Vegas in June 2003.

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

2007 年和琪琪、龍及琪琪朋友到澳門一遊。

文哥帶給我一個 Le Creuset Grill Pan，養了一個星期後，在 UNY 買了兩塊黑毛和牛替它開光。